Commercial Catering Oven Yang Tepat Untuk Bisnis Roti

Commercial Catering Oven Yang Tepat Untuk Bisnis Roti

Commercial catering oven menjadi salah satu alat penunjang paling penting bagi pengusaha atau produsen roti. Oven digunakan untuk memanggang roti dan menghasilkan hasil panggangan yang sempurna. Bagi Anda yang baru akan memulai bisnis roti, lakukan beberapa langkah berikut untuk menemukan oven roti yang tepat.

Mengenal jenis oven roti

Mengenal jenis oven roti adalah hal pertama yang harus dilakukan agar Anda  dapat membeli sebuah oven yang sesuai dengan kebutuhan. Jenis oven roti pertama yang perlu Anda ketahui adalah oven gas luxury 3 deck 6 loyang. Seperti namanya, oven ini memiliki 3 deck 6 loyang yang bisa digunakan untuk memanggang roti dalam jumlah banyak. Oven gas luxury menggunakan gas elpiji sebagai bahan bakar ketika proses pemanggangan berlangsung. Sedangkan daya listrik yang ada hanya digunakan sebagai power control untuk mengontrol otomatisasi oven. Menggunakan oven gas luxury membuat Anda lebih banyak menghemat listrik.

Yang selanjutnya adalah catering oven elektrik. Oven ini menggunakan energi listrik sebagai sumber energi utamanya. Keuntungan menggunakan jenis oven ini adalah Anda tidak perlu lagi memanaskan oven di kompor atau di atas alat pemanggang karena oven secara otomatis akan panas saat dialiri listrik.

Jika usaha roti dimulai dengan skala yang lebih kecil, Anda bisa memilih jenis oven lain dengan kapasitas lebih kecil dan sedang seperti oven 2 deck 4 loyang atau oven 1 deck 2 loyang.

Menyesuaikan dengan kebutuhan

Setelah mengenal jenis-jenis oven roti, selanjutnya Anda bisa menyesuaikannya dengan kebutuhan. Jika skala usaha roti yang dibangun cukup besar, maka sebaiknya Anda memilih oven dengan kapasitas besar yang dapat mendukung proses produksi roti secara maksimal. Tentukan juga jenis bahan bakar yang digunakan apakah akan memilih oven dengan gas atau oven listrik.

Material catering oven juga menjadi hal yang tidak kalah penting. Oven umumnya terbuat dari material aluminium, stainless steel atau besi. Oven berbahan stainless steel akan jauh lebih awet dan tahan lama dari berbagai jenis commercial oven.

Bisnis

Leave a Reply